بمناسبة عيد المرأة الذي يصادف08 مارس من كل سنة، نظمت جمعية الغزلان للشباب والطفولة تحت إشراف المجلس الشعبي البلدي لدالي ابراهيم اليوم الثلاثاء مسابقة للطبخ تم تجسيدها في معرض للحرفيات وذلك بقاعة الحفلات بواديكار بدالي ابراهيم،الجزائر.

تغطية / مريم بوطرة

شهدت الإحتفالية مشاركة 16 حرفية من مختلف مدن الجزائر العاصمة، حيث تم تقديم الحلويات الجزائرية التقليدية والمعاصرة، والتي تعتبر جزء من التراث الجزائري، وعرف المعرض  تنوع الأشكال والأذواق، بالإضافة إلى الأطباق التقليدية التي أعطت قيمة معنوية وتاريخية كونها إرثا حضاريا للعائلات الجزائرية.

في هذا الصدد أكدت رئيسة جمعية الغزلان للشباب والطفولة”بوجبرة سهيلة  ” أن الهدف من هذه المسابقة هو تفعيل دورة المرأة عموما والحرفيات خصوصا،  فالمشاركة في مثل هذه المناسبات تعد فرصة للترويج للمنتجات  الجزائرية التقليدية منها والمعاصرة.

جرى التقييم من قبل وجوه معروفة على الشاشة  كالسيدة “بن بريم سعيدة ” و “خديجة جكون ” ووصفت المنافسة بالقوية جدا أين قدمت الحرفيات أبداعهن ليضعن بصمتهن في وصفات اقتصاديّة وعصرية جزائرية بامتياز.

وعليه صرحت الطباخة المعروفة “سعيدة بن بريم” قائلة ” أن هذه المناسبة عظيمة والحرفيات كانوا في المستوى”  مؤكدة أنها إنبهرت بالأداء والإبداع ورأت فيهن أيادي ذهبية، مما صعب من مهمة لجنة تحكيم، حيث كانت الحرفيات متقاربات  في الجودة والإبداع ”

 

فيما أوضحت المشاركة” بوظي  جميلة ” حرفية  في الصناعة التقليدية والعجائن بمختلف أنواعها،  أن هذه المشاركة لم تكن الأولى  فقد تحصلت على ميداليتين ذهبيتين الأولى في الطبخ والثانية كأحسن طاولة جزائرية والهدف من المشاركة التعريف بالأطباق الجزائرية.

المسابقة تهدف للتعريف بالأطباق الجزائرية

وفي المقابل أشادت الحرفية “منى سيفون من خلال كلمة لها أن بمناسبة يوم المرأة شاركت بطاولة حلويات تقليدية وعصرية  وهي بمثابة هواية أين تعلمتها عن الوالدة  وواصلت التكوين والتمرس في المهنة.

وشاركت في المسابقة طالبات، من بينهم الطالبة “ين شعبة فريال “من مدينة الأربعاء، والتي عرضت طاولة شوكولاتة متنوعة تم انتاجها بمواد طبيعية 100%  خالية من الزيوت الضارة وغيرها وتحصلت على ميدالية أحسن صاحبة مشروع.

وعلى هامش الإحتفالية تم تكريم  “السيدة بن بريم سعيدة ” و “خديجة جكون “من قبل نائبة رئيس  المجلس الشعبي البلدي لدالي ابراهيم ورئيسة الجمعية وتقديم شهادات وميداليات للحرفيات المشاركات في المعرض و ذلك لتحفيزهن على العطاء أكثر وتقديرا لجهودهن من أجل التعريف والحفاظ على الأطباق والحلويات التقليدية الجزائرية .